Una linea di pubblicazioni pratiche, operative, scritte con un linguaggio concreto, in formato di manuale e focalizzate sul core business delle imprese associate.
Un bar, un ristorante, un negozio al dettaglio, un albergo, e tante altre iniziative imprenditoriali nel mondo dei servizi, anche piccole, sono innanzitutto imprese e, esattamente come le grandi imprese, richiedono competenze manageriali, di marketing, di pianificazione, di gestione del personale e dei meccanismi di funzionamento e di redditività del business.
Per avere successo è sempre più necessario conoscere le innovazioni del settore e le preferenze dei consumatori, anche guardando a cosa succede all’estero, ed è necessario adattarsi al mutamento del mercato prendendo decisioni strategiche che modificano l’offerta e il modello di business trasformando l’impresa, a volte anche profondamente.
Riferimenti e contatti:
CAT Confcommercio Srl
Via Solteri 78 – 38121 Trento
Telefono 0461/880441
email: cat.frizzera@unione.tn.it
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La ristorazione
di: Roberta Parollo, Lorenzo Farina, Fabio Fulvio, Luciano Sbraga
Il negozio alimentare
di: Fabrizio Valente, Cristina Savoldi, Fabio Fulvio, Donatella Prampolini
Il negozio di arredamento
di: Roberta Parollo, Laura Molla, Lorenzo Farina, Fabio Fulvio
La distribuzione automatica
di: Fabrizio Valente, Cristina Savoldi, Federica Bertoglio, Giovanni Catalano
Dall’idea all’impresa
di: Lorenzo Farina, Fabio Fulvio
Internazionalizzare l’impresa
di: Fabio Musso, David Doninotti, Fabio Fulvio
L’albergo
di: Roberta Parollo, Lorenzo Farina, Fabio Fulvio, Alessandro Massimo Nucara
Il bar
di: Luciano Sbraga, Sabrina Mirabile, Lorenzo Farina, Fabio Fulvio
Il negozio nell’era di internet
di: Fabio Fulvio, Andrea Granelli, Roberto Pone, Giovanni Catalano